Pečená mrkev s pečeným bezovým květem a čerstvý řebříčkem a se špenátem z čerstvých roslinek. (jitrocel větší, jitrocel kopinatý, řebříček obecný, jetel plazivý, kopřiva dvoudomá, jahodník obecný, smetánka obecná)
hohoo! botanika v kuchyni
Dochutila jsem to dipem ze zakysaný smetany s česnekem. Příště akorát musim vychytat poměr rostlin, kopřivy jsou lepší, než jsem čekala, stejně tak pampelišky, takže příště jich bude víc!
K tomu jsem ještě natrhala nezralej bez a naložila ho podle Cuketky jako kaprlata a všechno zbylé místo v kabelce zabraly zralý načervenalý špendlíky. Ok, no, tu mrkev jsem koupila.
A když už jsem v tom, tak vám ještě ukážu superrůžovou studenou polívku
Povařená vychladlá řepa rozmixovaná s podmáslím, koprem, česnekem, pepřem a solí s kapkou oliváče a balzamika
